栗ご飯を冷凍食品で簡単に作る

冷凍の栗を使って簡単にできる栗ご飯の作り方を紹介します。

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味覚の秋、美味しい栗ご飯が食べたくなりますね。

でも…栗の皮むきって以外と大変…

そこで冷凍食品を使って簡単にできないかと思い

冷凍栗ご飯の作り方を調べてみました。

材料

材料(2合分)
1合
もち米 1合
酒・みりん 大1
薄口醤油・塩 各小1/2
冷凍の栗 200g位
約2合分

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作り方


まずは、お米ともち米を洗い、ざるにあげておきます。


いつもと同じく炊飯器にお米をセットします。

このなかに調味料を入れ、いつもと同じ分量の水を入れて軽く混ぜます。


冷凍の栗を軽く洗って水をきり、

炊飯器のなかの材料の上に乗せて炊きます。

冷凍の栗は、冷凍庫から出してすぐのものを入れてしまっても大丈夫です。
※早炊きをする場合は、冷凍庫から予め出しておいてくださいね。

後は炊けるまで待つだけ、

冷凍食品を使うと本当に簡単にできてしまいますね!

これなら仕事帰りで疲れていても、少ない労力で作れることでしょう。


栗の冷凍方法

冷凍食品の栗ではなく、生栗を冷凍用に保存することもできます。

このやり方も非常に簡単です。

一度、皮をむいた栗をジップロックに入れ、

空気を完全に抜いてジップロックを閉めて冷凍庫に入れるだけ。

これで、来年の秋まで冷凍していてもいつでもおいしく食べられます。

冷蔵庫の匂いが気になる方は、水につけて数時間置いておくといいみたいです。

栗は剥いてから冷凍すると甘みが増しておいしいので是非試してみてください。

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栗ご飯におすすめのトッピング

栗だけのご飯に飽きてきたら、トッピングとして

色々な具を入れてみましょう。

おすすめのトッピングのひとつは、エリンギニンジン

適度な大きさに切ったら炊飯器に一緒に入れて炊きましょう。

炊き終わったら、枝豆を入れると歯ごたえがあって更においしいです。

枝豆は色が変わらないように、お茶碗によそってから散らしましょう。

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おすすめトッピングのふたつめは、お芋です。

芋を入れる場合は、くずれやすいので大き目にカットします。

そして、お米をといでいる間に水にさらしておきましょう。

炊飯器に入れる際に、上で説明した材料に加えて小さじ1/2の昆布茶を入れます。

後は炊き上がるのを待つだけ!

いかがでしたでしょうか?

本当に簡単にできてしまうので、
是非、秋の味覚をご堪能ください。

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